Apfel-Streusel
Bei dem oberbergischem Herbstwetter heute ist es nu wirklich kein Genuss sich Draußen aufzuhalten. 😉 Kurzerhand habe ich die letzten der leckeren Äpfel von Nachbars Baum – sie hat sie mir offiziell über den...
Category: Rezepte
Herbst in Oberberg – Fit und gesund durch die kalte Jahreszeit
Der Herbst im Oberbergischen Kreis ist doch schon was schönes. So langsam werden die Blätter an den Bäumen richtig farbefroh und somit ist dann auch die Kürbis-Saison eingeläutet. Man kann aus Kürbis viele...
Den Sommer konservieren …
Hol Dir Holunder!
Der Geschmack von Holunder ist etwas speziell und nicht jedermanns Sache. Viele aber schätzen das besondere Aroma, das auch im Winter an Sommer und Sonne erinnert – und das nicht nur in Form des...
Gut gemachte Lebkuchenhäuser für den Tassenrand – Knusperhäuschen
Laut Wetterbericht soll es diese Woche kälter werden und vielleicht ist dann auch der erste Schnee möglich. Um aber richtig in Weihnachtsstimmung zu kommen muss es zu Hause nach frisch gebackenem riechen. Eine super...
Schnell und einfach zuzubereiten – Bergischer Bauerntopf
Nix is mit Knorr Bauerntopf *bäh*, günstiger, gesünder und viel leckerer bekommt ihr es mit diesem Rezept hin. Genau das richtige für die kalte Jahreszeit sind Eintöpfe. Da ich ja absolut gegen Knorr bin,...
Die ersten Plätzchen des Jahres
Ich hatte meinem Sohn bereits vor einigen Wochen versprochen mit ihm zusammen Plätzchen zu backen. Gestern empfand ich es dann als den richtigen Zeitpunkt, also Teig fertig gemacht und dann mit der Familie neue...
Leckerer Gugelhupf mit doppelter Schokolade
Ich finde ja das man einen Kuchen pro Woche backen sollte, sich dann Zeit nimmt um seine liebsten um sich zu versammeln und gemeinsam das gebacken zu genießen. Heute werde ich einen leckeren, saftigen,...
In Oberberg ist der erste Schnee gefallen – Plätzchen-Saison eröffnet
Heute gab es viele Beiträge bei Facebook das der erste Schnee auch hier in Oberberg angekommen ist. Ja, ein paar Flöckchen sind bei uns angekommen und es ist schön kalt draußen. Da Plätzchen besser...
Herbst gleich Kürbis-Saison – ich freu mich jetzt schon auf leckere neue Rezepte
Der Herbst im Oberbergischen Kreis ist doch schon was schönes. So langsam werden die Blätter an den Bäumen richtig farbefroh und somit ist dann auch die Kürbis-Saison eingeläutet. Meine Frau liebt Kürbissuppe. Aber man...
Zwiebelkuchen mit Kürbis
Der neue Wein kann kommen. Mit diesem tollen Zwiebelkuchen mit Speck, Zwiebeln, Majoran und Schmandcreme toppen knusprig saftigen Dinkel-Kürbis-Teig.
Riesige Grillparty mit 60 000 Teilnehmern – darunterauch viele Oberberger- unter Anleitung von Johann Lafer
Eine riesige Grillparty mit rund 60.000 Teilnehmern in aller Welt! Unmöglich sagt ihr? Machbar und noch dazu hat es uns echt Spaß gemacht sagen wir! Und das Beste? Wir haben zu Hause am eigenen...
Selbstgemachte Kürbis Ravioli – leckere gesunde Pasta
Es ist Herbst und somit auch Zeit für leckeren Kürbis. Wem die Kürbissuppe aber schon zum Hals raushängt, sollte vielleicht diese Möglichkeit der Verarbeitung von Kürbis versuchen.
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